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Agustín Anzorena, Director de Agricultura, Ganadería, Innovación y Faena, inauguró la capacitación destacando la importancia de este tipo de eventos para el sector, especialmente en un año marcado por dificultades debido a las contingencias climáticas. "Decidimos enfocar esta edición en capacitaciones sobre horticultura, para que los productores puedan adaptarse y optimizar sus cultivos", expresó.
La jornada se dividió en tres partes fundamentales. La primera, una presentación del municipio sobre el desarrollo hortícola departamental, que busca establecer la finca modelo Faraón como una escuela de horticultura. Luego, el ingeniero Enzo García brindó una capacitación sobre técnicas de recuperación hortícola, especialmente en contextos de estrés como granizo o heladas tempranas. Finalmente, se presentaron nuevas líneas de crédito para que los productores puedan acceder a tecnologías y mejorar sus cultivos, que ofrece el Fondo de la Transformación.
Es importante destacar la cooperación entre el municipio y el Fondo de la Transformación para financiar la tecnificación de los productores, a través de subsidios en tasas de crédito. El proyecto hortícola apunta a complementar lo que ya existe en General Alvear, promoviendo una producción más resistente frente a las contingencias climáticas como la helada o el granizo.
Por su parte, el ingeniero Leandro Silvestre, quien también estuvo presente en el evento, subrayó el interés de los productores en los cultivos hortícolas como una alternativa viable y rentable, destacando la estabilidad de cultivos como el melón y el tomate, y su adecuado ajuste a fincas de menor escala. "El melón es uno de los cultivos más estables y eficientes, y cada vez más productores se están sumando a esta actividad, especialmente aquellos que enfrentan dificultades con cultivos tradicionales", aseguró.
Oscar Leyton, productor con más de 15 años de experiencia en el cultivo de melón, destacó la utilidad de la capacitación, reconociendo el valor de aprender nuevas técnicas para optimizar los cultivos y recuperarse de imprevistos climáticos. "Es una excelente oportunidad para los productores, sobre todo para aquellos que recién comienzan en la horticultura", concluyó.
Esta jornada de capacitación ofreció a los productores herramientas clave para mejorar su productividad y enfrentar los desafíos del sector, con un enfoque en la innovación y la sostenibilidad.
